La bible de la conservation des aliments
Saumure, alcool, huile, vinaigre, fumage, séchage, congélation, stérilisation, fermentation
192 pages, parution le 16/04/2026
L'auteur - Alice Delvaille
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Artémis |
| Auteur(s) | Alice Delvaille |
| Parution | 16/04/2026 |
| Nb. de pages | 192 |
| Format | 20.5 x 25.7 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 835g |
| EAN13 | 9782816025644 |
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