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Boire les épices
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Boire les épices

Boire les épices

Mathilde Roellinger, Beena Paradin Migotto

160 pages, parution le 24/04/2025

Résumé

Le safran, la vanille, le poivre, le curcuma... Autant d'épices que nous avons tous dans nos placards. Pourtant, elles ne servent pas qu'en cuisine ! Mathilde Roellinger et Beena Paradin Migotto ont créé des recettes de boissons simples, à faire à la maison, à partir d'épices connues. Grâce à ces boissons aux parfums uniques, chaque moment de la journée prend un air de fête.

Boire les épices, c'est une invitation à voir les épices autrement. Mathilde Roellinger et Beena Paradin Migotto proposent de réveiller les épices restées sagement enfermées dans les placards, de les sortir de leur univers classique de cuisine et d'oser les introduire dans des boissons aussi variées que les boissons chaudes, les eaux parfumées, les cocktails, les boissons fermentées.

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Ulmer
Auteur(s) Mathilde Roellinger, Beena Paradin Migotto
Parution 24/04/2025
Nb. de pages 160
Format 18.9 x 24.2
Couverture Relié
Poids 650g
EAN13 9782379223945

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