Résumé
Le savoir-faire d'un grand pâtissier dans un livre gourmand et pédagogique.
45 RECETTES DE BÛCHES ET BÛCHES GLACÉES
45 CROQUIS DE MONTAGE
TECHNIQUES PAS À PAS
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | La Martinière |
| Auteur(s) | Christophe Felder |
| Parution | 31/10/2025 |
| Nb. de pages | 240 |
| Format | 20.1 x 31.8 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 1378g |
| EAN13 | 9791040121404 |
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