Carnet de recettes

Collection Maison coté sud

207 pages, parution le 12/05/2011

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Résumé

Comme un avant-goût d'été, 120 recettes de soleil extraites des magazines Maisons Côté Sud /Est/Ouest/Paris

Au sommaire de ce délicieux carnet de recettes : Apéros, soupes, entrées, pizza, tartes, quiches, poissons, viandes, légumes, pâtes riz, et nombreux desserts.

Minicakes au crabe et à la ciboulette, Tartares de poisson en gelée d'agrumes, Risotto aux fleurs de courgettes, Millefeuille d'aubergines "blanc" ou parmigiana blanca, Cocotte de thon, Lapin en petits paquets et asperges sauvages, Farcis de légumes à la ricotta et aux céréales, Souris d'agneau confite à l'orange en couscous, Poulette au vert façon thaï, sauce verdurette, Salade d'agrumes à la cannelle et crumble de noisettes, Soupe de Cerise aux cinq épices et granité verveine-menthe, Petits fars au caramel de beurre salé, Gâteau humide au citron de Nice ou de Menthon...
Et bien d'autres recettes à découvrir !

Toute les saveurs dans votre assiette, grâce à ce carnet pratique à spirales de 120 recettes, illustrées de savoureuses photos, dans le style "Coté Sud".
Avec ce nouveau carnet, illustré par des photos savoureuses, toute la saveur du Sud se retrouvera dans votre assiette.
Un carnet pratique : avec ses spirales, son papier glacé, une mise en page claire et l'explication simple des recettes.