Résumé
Plus besoin de s’appeler Paul Bocuse pour cuisiner les recettes traditionnelles… Avec Cuisiner les classiques indémodables devenez le roi des fourneaux !
Retrouvez plus de 100 recettes incontournables expliquées de façon claire et simple pour réussir à tous les coups :
- Cake aux olives
- Blanquette de beau
- Bœuf bourguignon
- Gravelax de saumon
- Tarte Tatin
- Cheesecake
- Brownies aux noix de pécan
+ des astuces de pro ;
des recettes expliquées pas à pas ;
des conseils pour choisir les bons produits ;
les pièges de la recette
Vous ne raterez plus aucun plat !
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Larousse |
| Auteur(s) | Collectif |
| Collection | Cuisiner |
| Parution | 25/03/2015 |
| Nb. de pages | 192 |
| Format | 19.2 x 26 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 702g |
| EAN13 | 9782035895653 |
Avantages Eyrolles.com
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