Cueillir et cuisiner les plantes sauvages du massif jurassien
208 pages, parution le 01/06/2015
Résumé
Ce livre est un ouvrage d'esprit naturaliste, témoignant d'un certain art de vivre, notamment par l'observation des plantes sauvages qui nous entourent. Tous deux originaires de la haute vallée du Drugeon en plein coeur du massif du Jura, les auteurs ont sélectionné une centaine de plantes sauvages comestibles que vous trouverez en abondance dans les régions montagneuses de France, de Suisse, et bien au-delà et dont les applications culinaires vous séduiront.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | L'Harmattan |
| Parution | 01/06/2015 |
| Nb. de pages | 208 |
| Format | 16 x 24 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 630g |
| EAN13 | 9782884193757 |
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