Tous nos rayons

Déjà client ? Identifiez-vous

Mot de passe oublié ?

Nouveau client ?

CRÉER VOTRE COMPTE
Cuisine créole

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Cuisine créole

Cuisine créole

Les meilleures recettes

Suzy Palatin - Collection Fait maison

192 pages, parution le 02/04/2014

Résumé

Exotique et parfumée, la cuisine créole se décline ici à travers 80 recettes : acras de morue, bokit au poulet, féroce d'avocat, colombo de poisson, dombrés aux crevettes,gâteau mangue-passion, tarte Tatin à la banane...

Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour fabriquer chutneys, pâte à bokits ou dombrés, riz créole ou sauce chien. Des astuces et des conseils vous aideront à annoncer fièrement : "C'est moi qui l'ai fait"

Le Fait maison est de retour dans les cuisines françaises. Cuisiner permet de partager de bons repas en famille ou entre amis et de consommer des aliments sains et équilibrés.

Le goût, le prix, le choix des produits... alliez la qualité au plaisir !

L'auteur - Suzy Palatin

Suzy Palatin est née à Pointe-à-Pitre. C'est à son arrivée en France, à l'âge de 30 ans, qu'elle s'est mise aux fourneaux pour retrouver le goût de la cuisine de sa mère. Depuis, elle n'a de cesse de rechercher de nouvelles saveurs en association avec une alimentation saine. Elle a publié Le meilleur des Antilles (Larousse, 2008) et Gourmande et créole (Hachette, 2001).

Autres livres de Suzy Palatin

Sommaire

  • Ce qu'il vous faut
  • Recettes de base
  • Entrées
  • Plats et accompagnements
  • Desserts
  • Boissons
  • Mesures et équivalences
Voir tout
Replier

Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Hachette
Auteur(s) Suzy Palatin
Collection Fait maison
Parution 02/04/2014 01/01/1970
Nb. de pages 192 192
Format 20 x 23 -
Couverture Broché -
Poids 644g -
Intérieur Quadri -
Contenu - ePub
EAN13 9782012318144 9782012318977
ISBN13 978-2-01-231814-4 -

Avantages Eyrolles.com

Livraison à partir de 0,01 en France métropolitaine
Paiement en ligne SÉCURISÉ
Livraison dans le monde
Retour sous 15 jours
+ d'un million et demi de livres disponibles
satisfait ou remboursé
Satisfait ou remboursé
Paiement sécurisé
modes de paiement
Paiement à l'expédition
partout dans le monde
Livraison partout dans le monde
Service clients 0 321 79 56 75 sav@commande.eyrolles.com
librairie française
Librairie française depuis 1925