Cuisinez les incontournables - piment
Ijjou Bouallel - Collection Cuisiner les incontournables
Résumé
Un beau livre illustré avec des recettes indispensable pour les amateurs de piment !
Recettes conçues par @recettes_sept, créatrice de contenu et photographe culinaire aux 138K abonnés sur Instagram
- 50 recettes pour cuisiner le piment sous toutes ses formes : apéritifs et entrées, plats et accompagnements, desserts...et variées : rillettes de thon au piment d'espelette, sablés au piment de Cayenne, muffins à la courgette et au piment vert doux, quiche aux légumes et au tabasco, brownie au piment d'espelette...
- Une partie "en savoir plus" d'une vingtaine de pages en fin d'ouvrage pour tout connaître sur le piment : histoire, séchage, échelle de Scoville, types de piments...
- Un poster A3 représentant l'échelle de Scoville à retrouver en fin d'ouvrage !
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Editions 365 |
| Auteur(s) | Ijjou Bouallel |
| Collection | Cuisiner les incontournables |
| Parution | 13/09/2024 |
| Nb. de pages | 144 |
| Format | 16.5 x 21.7 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 484g |
| EAN13 | 9782383825463 |
Avantages Eyrolles.com
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