Cuisinière poitevine
Sandrine Roquet-Ramadier - Collection Cuisinieres du monde
76 pages, parution le 18/12/2012
Résumé
La culture gastronomique du Poitou puise ses richesses dans une profonde campagne située au c'ur dÂ'un relief doux et de massifs anciens. Les recettes poitevines héritées de nos grands-mères apportent convivialité et plaisir de la dégustation : chabichous, melons, marron, noix, choux, agneaux et chevreaux entrent dans la composition de lentes heures de lÂ'art mijoté, afin dÂ'arriver à la perfection du met le plus fin : le plat est familial, souvent en sauce, il est davantage apprécié avec un bon vin du Poitou.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Stéphane Bachès |
| Auteur(s) | Sandrine Roquet-Ramadier |
| Collection | Cuisinieres du monde |
| Parution | 18/12/2012 |
| Nb. de pages | 76 |
| Format | 17 x 24.5 |
| Couverture | Relié |
| EAN13 | 9782368420386 |
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