Des sucres complets aux fruits séchés

Profitez des douceurs de la nature

Catherine Oudot - Collection Nature gourmande et bio

72 pages, parution le 28/09/2006

Ajouter à une liste

Indisponible

Résumé

Oubliez le sucre blanc ! Remplacez cet aliment "mort", porteur de calories "vides", par les trésors sucrés de la nature : le sucre de canne complet non raffiné et les fruits séchés au soleil. Des aliments qui se révèlent d'extraordinaires concentrés de minéraux, d'oligo-éléments, de vitamines... De quoi enrichir votre cuisine d'énergie vivante et de saveurs variées.

Découvrez tous les atouts des sucres complets et des fruits séchés :

Pourquoi utiliser ces sucres naturels ;
Pourquoi les préférer bio ;
Mieux comprendre les bienfaits de ces ingrédients santé ;
Les conseils d'un médecin nutritionniste et les éclairages d'un producteur bio ;
Des recettes colorées, énergisantes et gourmandes.

L'auteur - Catherine Oudot

Fondatrice d'une école de cuisine biologique dans la région bordelaise, Catherine Oudot initie aussi bien le grand public que les professionnels de santé à une alimentation saine, adaptée aux besoins de notre organisme. Elle partage le fruit de ses recherches en animant conférences et ateliers sur cette cuisine porteuse de bien-être et de vitalité, pleine de couleurs, de saveurs et de bon sens. Catherine Oudot est l'auteur de plusieurs livres de santé gourmande, notamment : Tartes d'été, du soleil dans votre assiette et Des sucres complets aux fruits sèches.

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Anagramme
Auteur(s)	Catherine Oudot
Collection	Nature gourmande et bio
Parution	28/09/2006
Nb. de pages	72
Format	14,5 x 14,5
Couverture	Broché
Poids	120g
Intérieur	Noir et Blanc
EAN13	9782350350806
ISBN13	978-2-350-35080-6