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Fermentation mode d'emploi

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Fermentation mode d'emploi

Fermentation mode d'emploi

Plus de 80 recettes maison étape par étape

Adam Elabd

224 pages, parution le 07/02/2017

Résumé

Plus de 80 recettes maison étape par étape !

Tout ce que vous devez savoir sur la fermentation maison. S'adresse aussi bien aux experts qu'aux débutants.

DÉCOUVREZ :

  • tous les bienfaits des ferments et des probiotiques pour votre santé ;
  • l'équipement requis et les conditions d'entreposage pour réussir vos fermentations maison ;
  • plus de 80 recettes simples expliquées étape par étape : kéfir, kombucha, yogourt, condiments, légumes marinés, céréales germées, pains, vins, vinaigres, etc.

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Modus Vivendi
Auteur(s) Adam Elabd
Parution 07/02/2017
Nb. de pages 224
Format 20,5 x 24
Couverture Broché
Poids 792g
Intérieur Quadri
EAN13 9782895239789
ISBN13 978-2-89523-978-9

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