Fermentation mode d'emploi
Plus de 80 recettes maison étape par étape
224 pages, parution le 07/02/2017
Résumé
Plus de 80 recettes maison étape par étape !
Tout ce que vous devez savoir sur la fermentation maison. S'adresse aussi bien aux experts qu'aux débutants.
DÉCOUVREZ :
- tous les bienfaits des ferments et des probiotiques pour votre santé ;
- l'équipement requis et les conditions d'entreposage pour réussir vos fermentations maison ;
- plus de 80 recettes simples expliquées étape par étape : kéfir, kombucha, yogourt, condiments, légumes marinés, céréales germées, pains, vins, vinaigres, etc.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Modus Vivendi |
| Auteur(s) | Adam Elabd |
| Parution | 07/02/2017 |
| Nb. de pages | 224 |
| Format | 20,5 x 24 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 792g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9782895239789 |
| ISBN13 | 978-2-89523-978-9 |
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