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Le lait d'amande en cuisine

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Disponible en magasin

Le lait d'amande en cuisine

Le lait d'amande en cuisine

Recettes bien-être végétales et sans gluten

Julie Pradines - Collection Beauté et bien-être

127 pages, parution le 16/03/2021

Résumé

La saveur douce, onctueuse et parfumée du lait d'amande se prête à de nombreuses recettes, aussi bien sucrées que salées !

Le lait d'amande possède également d'intéressants bienfaits pour la santé. Selon la teneur en amande, la composition ou le procédé de fabrication, il peut être source de protéines, d'acides gras bénéfiques, de fibres, de vitamines et de minéraux.

Il constitue une excellente alternative au lait de vache, notamment pour les flexitariens, végétariens, végétaliens et les personnes intolérantes au lactose.

Cet ouvrage propose 50 recettes gourmandes et healthy à base de lait d'amande : tartelettes granola du matin, smoothie bowl banane, fraises et betterave, soupe de lentilles corail et patate douce, risotto de quinoa, gâteau à la courge, brownie aux haricots noirs, mousse au chocolat noir et avocat... Une source d'inspiration pour cuisiner sainement au quotidien.

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Editions Marie Claire
Auteur(s) Julie Pradines
Collection Beauté et bien-être
Parution 16/03/2021
Nb. de pages 127
Format 17 x 23
Couverture Broché
Poids 325g
Intérieur Quadri
EAN13 9791032305799
ISBN13 979-10-323-0579-9

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