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Fleurs sauvages comestibles

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Fleurs sauvages comestibles

Fleurs sauvages comestibles

François Couplan - Collection Les Mosaiques Nature

128 pages, parution le 16/04/2014

Résumé

Cet ouvrage comprend : - un guide présentant 40 espèces de plantes sauvages aux fleurs comestibles, avec, pour chacune :- un texte comportant présentation et description de l'espèce, espèces voisines et confusions possibles, vertus et utilisations culinaires des fleurs.- une recette originale et facile à réaliser- une fiche "technique" mentionnant nom scientifique, famille, taille, période de floraison, répartition géographique, habitats principaux, altitude, fréquence, longévité- une photographie rapprochée des fleurs- un dessin en couleur de la plante entière - un carnet de terrain comprenant :- quelques éléments de botanique, avec spécificités sur les fleurs- conseils pour la récolte des fleurs sauvages comestibles- calendrier de la floraison et des plantes sauvages à fleurs comestibles- carnet d'observation- mes bons coins de récolte- mes bonnes recettes

Caractéristiques techniques du livre "Fleurs sauvages comestibles"

  PAPIER
Éditeur(s) Glénat
Auteur(s) François Couplan
Collection Les Mosaiques Nature
Parution 16/04/2014
Nb. de pages 128
Format 12 x 15
Poids 144g
EAN13 9782344001219

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