Résumé
Le foie gras, d'oie ou de canard, est un mets d'exception. Symbole de la gastronomie, synonyme de fêtes, il enrichit nos tables et, conjugué à la truffe, il fait rimer gastronomie et bonheur. Le confit riche en saveurs est le symbole de la cuisine du sud-ouest.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Editions SAEP |
| Auteur(s) | Annie Perrier-Robert |
| Collection | Delta 2000 |
| Parution | 01/06/2004 |
| Nb. de pages | 96 |
| Format | 12 x 21.7 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 193g |
| EAN13 | 9782737248085 |
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