Glaces et sorbets complètement givrés !
Florent Margaillan
Résumé
Les glaces et sorbets, on les aime toute l'année !
Sorbets, crèmes glacées et desserts glacés... à réaliser avec ou sans sorbetière ! Succombez à l'onctuosité des crèmes ou à la fraîcheur des sorbets. Découvrez également quelques recettes salées (ricotta-basilic, avocat...) qui épateront à coup sûr vos invités !
50 recettes pour fondre de plaisir : crèmes glacées vanille, chocolat, caramel, sorbets citron, framboise, mangue-passion, sorbet pina colada, melon-verveine, au fromage blanc citronné, glace au spéculoos, aux pralines sans oublier les desserts glacés un peu plus élaborés : banana split, charlotte glacée citron-framboise, granité mojito, soufflé glacé à la barbe à papa, vacherin tout chocolat... Frisson de plaisir garanti !
Caractéristiques techniques
| Éditeur(s) | Edi8 |
| Auteur(s) | Florent Margaillan |
| Parution | |
| EAN13 |
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