Guide cacao des chocolatiers-confiseurs
Edition 2006
Michèle Villemur
222 pages, parution le 13/10/2005
Résumé
Chocolatiers et confiseurs créent chaque jour les gourmandises dont nous nous délectons. Et les meilleurs de ces artisans de l'excellence sont présents dans ce guide. Aussi bien l'artiste discret, que le grand nom qui propose ses créations à Paris ou à Tokyo. Un livre à lire et à déguster, pour que les gourmets retrouvent, ici ou ailleurs, les meilleures adresses.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Jean-Claude Gawsewitch |
| Auteur(s) | Michèle Villemur |
| Parution | 13/10/2005 |
| Nb. de pages | 222 |
| Format | 12 x 22 |
| Couverture | Broché |
| EAN13 | 9782350130156 |
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