Installations vinicoles embouteillage - Tome 1

CONCEPTION ET REGLEMENTATION

Pierre Jacquet - Collection Collection des usuels Féret de la vigne et du vin

304 pages, parution le 01/01/1999

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Résumé

Cet ouvrage fournit les informations indispensables à la conception, à l'équipement et à l'aménagement des installations vinicoles et d'embouteillage, qu'il s'agisse de la création, de l'extension ou de la modernisation d'un chai.
L'ouvrage développe surtout une méthode de travail et d'analyse rigoureuse qui doit déboucher sur l'organisation d'ateliers fonctionnels et économiques adaptés aux besoins de l'entreprise donnée et conduisant au coût de revient le plus bas. Il permet par ailleurs aux entreprises de s'inscrire dans la perspective d'application des normes de qualité, en intégrant les règles de sécurité.
Il est principalement destiné aux chefs d'entreprise viticole, aux maîtres de chais, aux agents commerciaux des sociétés de construction, de distribution, aux administrateurs et aux responsables financiers et sur le plan pratique, aux ingénieurs de construction des machines et des bâtiments.

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Féret
Auteur(s)	Pierre Jacquet
Collection	Collection des usuels Féret de la vigne et du vin
Parution	01/01/1999
Nb. de pages	304
Format	16.2 x 24.1
Poids	570g
EAN13	9782902416448
ISBN13	9782902416448