Résumé
- + de 60 recettes
- Des pas à pas techniques
- Un sommaire illustré pour choisir en un clin d’œil
Des pages techniques en pas à pas vous donnent toutes les astuces pour découper le poisson, cuire le riz à la japonaise ou préparer le bouillon dashi.
L'auteur - Feller Thomas
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Hachette | |
| Auteur(s) | Feller Thomas | |
| Collection | Carrément Cuisine | |
| Parution | 30/01/2019 | 30/01/2019 |
| Nb. de pages | 192 | 192 |
| Format | 20.3 x 23.7 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 710g | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782017084471 |
9782017864837 |
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