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Thaïlande
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Thaïlande

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Feller Thomas - Collection Carrément Cuisine

160 pages, parution le 23/08/2023

Résumé

  • Plus de 60 Recettes
  • Une présentation des ingrédients essentiels
  • Les techniques de base expliquées en pas à pas

De Phuket à Chiang Mai, en passant par Bangkok, traversez la Thaïlande et découvrez ses saveurs parfumées en un peu plus de 60 recettes : Tartare de boeuf thaï, petits raviolis vapeur à la crevette et à la ciboulette, brochette de poulet au saté, Soupe de nouilles khao soy, curry massaman de veau, pad Thaï, Bananes grillées à la crème de noix de coco et curcuma, Riz gluant sucré... 

Retrouvez également toutes les astuces pour préparer vous-même facilement les sauces et pâtes de curry qui sont l'âme de la cuisine thaïlandaise.

L'auteur - Feller Thomas

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Hachette
Auteur(s) Feller Thomas
Collection Carrément Cuisine
Parution 23/08/2023
Nb. de pages 160
Format 20.3 x 23.7
Couverture Relié
Poids 658g
EAN13 9782017239765

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