Résumé
- + de 60 recettes
- Des pas à pas techniques
- Un sommaire illustré pour choisir en un clin d’œil
Des pages techniques en pas à pas vous donnent toutes les astuces pour découper le poisson, cuire le riz à la japonaise ou préparer le bouillon dashi.
L'auteur - Thomas Feller
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |||
| Éditeur(s) | Hachette | |||
| Auteur(s) | Thomas Feller | |||
| Collection | Carrément Cuisine | |||
| Parution | 30/01/2019 | 01/01/1970 | ||
| Nb. de pages | 158 | 192 | ||
| Format | 20.3 x 23.7 | - | ||
| Couverture | Broché | - | ||
| Poids | 710g | - | ||
| Contenu | - |
ePub |
||
| EAN13 | 9782017084471 |
9782017864837 |
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Avantages Eyrolles.com
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