
Résumé
- + de 60 recettes
- Des pas à pas techniques
- Un sommaire illustré pour choisir en un clin d’œil
Des pages techniques en pas à pas vous donnent toutes les astuces pour découper le poisson, cuire le riz à la japonaise ou préparer le bouillon dashi.
L'auteur - Thomas Feller
Autres livres de Thomas Feller
Caractéristiques techniques
PAPIER | NUMERIQUE | |||
Éditeur(s) | Hachette | |||
Auteur(s) | Thomas Feller | |||
Collection | Carrément Cuisine | |||
Parution | 30/01/2019 | 01/01/1970 | ||
Nb. de pages | 158 | 192 | ||
Format | 20.3 x 23.7 | - | ||
Couverture | Broché | - | ||
Poids | 710g | - | ||
Contenu | - |
ePub |
||
EAN13 | 9782017084471 |
9782017864837 |
Avantages Eyrolles.com
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