L'oeil du vin
Lire les couleurs du vin
Florence De La Rivière, Bénédicte Bortoli
Résumé
Comment lire la couleur d'un vin ? Que nous dit-elle ? De sa terre, du fruit de la vigne, de son lieu d'origine, de l'artisan qui a façonné le vin... Par quels mots décrire la robe du vin ? Ce livre convoque tous nos sens et se veut un maillon dans la chaîne de la connaissance de la dégustation visuelle.
« Une couleur qui n'est pas regardée est une couleur qui n'existe pas. »
Michel Pastoureau, Dictionnaire des couleurs de notre temps
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | La Martinière |
| Auteur(s) | Florence De La Rivière, Bénédicte Bortoli |
| Parution | 18/10/2024 |
| Nb. de pages | 216 |
| Format | 25 x 31.7 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 1796g |
| EAN13 | 9791040118732 |
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