La bernique, dix façons de la préparer
Dix façons de la préparer
Annick Le Houerou, Gwenaël Le Houerou - Collection Dix façons de les préparer
24 pages, parution le 05/03/2009
Résumé
Recueil de recettes dont l'ingrédient principal est la bernique, un coquillage autrement connu sous le nom de chapeau chinois : tartare de berniques, poêlée de berniques et grenailles au persil, mini-nems de berniques, hachis parmentier de berniques, tomates farcies de berniques, coquilles de berniques pour l'apéritif, terrine de berniques, choux fleu cru aux berniques, etc.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Les éditions de l'Epure |
| Auteur(s) | Annick Le Houerou, Gwenaël Le Houerou |
| Collection | Dix façons de les préparer |
| Parution | 05/03/2009 |
| Nb. de pages | 24 |
| Format | 12.5 x 21.5 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 42g |
| EAN13 | 9782352551003 |
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