La classe des gourmets 2

Grégory Coutanceau

123 pages, parution le 24/11/2011

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Résumé

La cuisine des grands chefs à la portée de toutes et tous.

"Envie de cuisiner pour explorer de nouvelles saveurs, envie de cuisiner pour réunir vos invités et partager avec eux un moment de convivialité ou encore envie de cuisiner pour émoustiller vos papilles, voilà le sens que je donne à la cuisine."

Grégory Coutanceau

Dans ce nouveau livre, Grégory Coutanceau vous invite à découvrir une cuisine simple et savoureuse et vous divulgue secrets et astuces qui perdurent depuis des générations dans la famille Coutanceau.
36 recettes gourmandes et 16 techniques de cuisine qui vous permettront de vous perfectionner dans la simplicité et l'originalité. Pour vous aider à réaliser les recettes, les techniques de cuisine sont détaillées en images. Les recettes sont accompagnées d'une astuce de cuisine et d'un conseil du sommelier.
Pour le plaisir des yeux et des papilles, ce livre est un régal pour les gourmands et les passionnés de cuisine.

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Le Cherche Midi
Auteur(s)	Grégory Coutanceau
Parution	24/11/2011
Nb. de pages	123
Format	21.6 x 27.8
Couverture	Relié
Poids	855g
EAN13	9782749122595