Cuisine traditionnelle du poitou (poche - vintage) coll. baroque
Vincent Buche - Collection Beau livre
180 pages, parution le 27/05/2020
Résumé
Pays de terre et d'eau, le Poitou a su mettre à profit ce qu'un sol parfois rude et ingrat lui a donné pour élaborer une originale gastronomie de terroir. Le tourteau fromagé, le farci poitevin, l'angélique confite de Niort, les mojhettes du marais sont autant de plats uniques en leur genre, trésors des tables poitevines. Ce petit ouvrage se veut une invitation au voyage au coeur de la gastronomie poitevine.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Geste |
| Auteur(s) | Vincent Buche |
| Collection | Beau livre |
| Parution | 27/05/2020 |
| Nb. de pages | 180 |
| Format | 11 x 17.8 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 210g |
| EAN13 | 9791035308285 |
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