Le cholestérol

Recettes naturelles

Marie-France Six, Eveline Thibault - Collection Nutrition bio

160 pages, parution le 18/11/2005

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Résumé

Les recommandations de Marie-France Six, diététicienne, pour lutter contre l'excès de cholestérol, reposent sur une alimentation saine à base d'ingrédients-clé, naturels, simples à trouver et à préparer. Elle nous informe sur ce qui est le plus bénéfique pour notre santé cardiovasculaire et nous aide à faire les bons choix alimentaires.

Eveline Thibault, chef de cuisine, propose une centaine de recettes saines et gourmandes qui utilisent ces ingrédients "anti-cholestérol". Chaque recette est commentée par la diététicienne qui explique les choix faits par la cuisinière en fonction des impératifs du régime.

Le but du livre est de donner des solutions gourmandes, plaisantes et naturelles pour transformer ce régime anti-cholestérol en une découverte d'autres saveurs.

L'auteur - Marie-France Six

Marie-France Six est diététicienne diplômée d'Etat et journaliste santé, elle est l'auteur de plusieurs ouvrages de nutrition aux Editions du Seuil.

L'auteur - Eveline Thibault

Eveline Thibault est chef de cuisine d'un centre d'accueil santé bio-végétarien (L'Aubépine en Charente)

Sommaire

À votre bon coeur
Quand les chercheurs se penchent sur nos assiettes
Les 25 meilleurs aliments anti-cholestérol
110 recettes de santé

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	La plage
Auteur(s)	Marie-France Six, Eveline Thibault
Collection	Nutrition bio
Parution	18/11/2005
Nb. de pages	160
Format	15 x 24
Couverture	Broché
Poids	255g
Intérieur	Noir et Blanc
EAN13	9782842211400
ISBN13	978-2-84221-140-0