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Le gras
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Le gras

Le gras

Victor Coutard - Collection Les ateliers d'argol

104 pages, parution le 18/04/2019

Résumé

Le gras est indissociable de notre patrimoine culinaire. Il est un plaisir quotidien, gourmand et régressif. Désigné comme ennemi de nos artères et responsable de tous les problèmes d'obésité, le gras fait un coupable idéal.

Il revient pourtant aujourd'hui dans nos assiettes comme un ultime pied de nez à l'orthorexie et pour le plaisir de bien manger.

L'auteur - Victor Coutard

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Argol
Auteur(s) Victor Coutard
Collection Les ateliers d'argol
Parution 18/04/2019
Nb. de pages 104
Format 11 x 17
Couverture Broché
Poids 96g
EAN13 9791094136096

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