Le meilleur sandwich Epicerie générale

Maud Zilnyk - Collection Les petits plats

72 pages, parution le 08/05/2013

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Résumé

Le livre du sandwich authentique et gourmand par L'épicerie générale, la petite boutique bio qui réunit à Paris les terroirs régionaux à travers une sélection de produits.

Une version haut de gamme du sandwich, basée sur la qualité du produit et la simplicité de compositions "maison".

30 recettes où fromages, charcuteries, huiles et produits frais composent des sandwichs de saison frais et savoureux : baguette poulet-céleri-fourme, baguette porc noir-poivron-tomate, ciabatta jambon à l'os-chou rouge-carotte, campagne saucisson-olive...

Des basiques revisités en version terroir, comme "le parisien" : un jambon-beurre à base de vrai jambon de Paris (le prince de Paris, produit à l'ancienne).

Une petite carte des terroirs illustrée pour localiser les différents producteurs sélectionnés par l'épicerie. Une ambiance rustique et moderne, conviviale et chic.

Le livre pour redécouvrir la délicatesse et l'authenticité du bon sandwich "fait maison".

Sommaire

Le printemps - La vedette : le chèvre frais !
L'été - La vedette : la myrtille !
L'automne - La vedette : le thon fumé !
L'hiver - La vedette : le radis noir !

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Marabout
Auteur(s)	Maud Zilnyk
Collection	Les petits plats
Parution	08/05/2013
Nb. de pages	72
Format	20 x 20
Couverture	Broché
Poids	360g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782501085151
ISBN13	978-2-501-08515-1