Les 100 meilleurs vins pour une cave idéale

Eric Beaumard, Catherine Gerbod - Collection Le petit livre

160 pages, parution le 16/08/2017

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Résumé

A partir de 5 euros, les bouteilles recommandées par un grand spécialiste !

Constituer sa cave à vin est devenu l'un des hobbies préférés des Français. Ce "Petit livre" s'adresse aux amateurs de vin qui veulent se constituer une cave idéale facilement et sans se ruiner, pour leur permettre d'avoir le vin qu'il faut pour toutes les occasions, et pour accompagner tout type de plat.

On trouvera dans cette cave des vins à garder et des vins à servir. S'appuyant sur ses années d'expérience, Eric Beaumard explique où et comment acheter, conserver et servir son vin. Il donne à l'amateur de nombreux trucs et astuces pour constituer sa cave idéale.

En fonction des goûts et du budget de chacun, il propose 100 vins incontournables. Pour chacun de ses vins, il indique avec quel plat il se marie, sa température de service, son potentiel de garde, etc.

L'auteur - Eric Beaumard

Meilleur Sommelier de France en 1987 et vice-champion du monde en 1998, Éric Beaumard est un sommelier de légende. Il a constitué la cave du restaurant de l'Hôtel Four Seasons-Georges V (50 000 bouteilles), trois étoiles au Michelin, dont il est le directeur.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	First
Auteur(s)	Eric Beaumard, Catherine Gerbod
Collection	Le petit livre
Parution	16/08/2017
Nb. de pages	160
Format	8,5 x 12
Couverture	Broché
Poids	70g
Intérieur	Noir et Blanc
EAN13	9782412028698
ISBN13	978-2-412-02869-8