Les desserts qui me font craquer

Christophe Michalak - Collection Documents et essais

159 pages, parution le 06/02/2014

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Résumé

Les madeleines comme les aimait Proust, le riz au lait comme à Copacabana, le mont-blanc vertigineux, les îles flottantes de nos rêves, le Paris-Brest XXL...

Des grands délices qui sont autant de grands classiques ! Christophe Michalak, champion du monde de pâtisserie, nous invite à les redécouvrir en y ajoutant sa note d'excellence et son zeste d'humour.
45 recettes gourmandes, parmi les préférées des Français, à savourer à toute heure de la journée.

"C'est fun et c'est bon." Le Soir (Belgique)

L'auteur - Christophe Michalak

Christophe Michalak, champion du monde de pâtisserie et chef pâtissier au Plaza Athénée pendant plus de 15 ans, est aujourd’hui à la tête de plusieurs boutiques florissantes partout dans le monde. Bien connu du grand public et habitué des plateaux de télévision, Christophe Michalak a récemment quitté la vie parisienne pour goûter à la douceur de vivre provençale. Delphine Michalak est photographe, mais a aussi suivi une carrière de comédienne et de chroniqueuse TV. Elle travaille depuis une dizaine d’années avec son époux Christophe.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Pocket
Auteur(s)	Christophe Michalak
Collection	Documents et essais
Parution	06/02/2014
Nb. de pages	159
Format	10.9 x 17.8
Couverture	Broché
Poids	115g
EAN13	9782266230346