Ma bible de l'index glycémique

Le guide de référence de la révolution index glycémique

Dr Pierre Nys

648 pages, parution le 02/04/2026

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A paraître

Résumé

L'Index Glycémique est la plus grande découverte alimentationsanté de ces vingt dernières années. L'IG bas est même devenu LA référence pour tous les régimes minceur, mais aussi pour prévenir le diabète et les maladies cardiaques, bref être en pleine santé !

Au menu :

- Les grands principes de l'IG bas : une assiette riche en fibres, protéines et bons gras pour contrôler son équilibre hormonal et protéger son coeur, son cerveau, ses yeux...

- Les 35 raisons de pratiquer une activité physique, dans le cadre du régime IG bas.

- De A comme agar-agar à Y comme yaourt, découvrez les 23 meilleurs aliments IG bas et comment les préparer.

- Enfants, adultes, femmes enceintes, seniors : à chaque âge ses bienfaits IG bas.

- Diabète, hypertension, cholestérol, intolérance au gluten... Les bénéfices du régime IG bas sur la santé, avec 1 journée de menus IG bas sur mesure pour chaque trouble.

- Comment perdre du poids et pour toujours grâce au régime IG bas.

- Des astuces et conseils en cuisine pour des repas IG bas, votre liste de courses IG bas idéale et 200 recettes IG bas rapides et savoureuses.

L'index glycémique : la méthode simple et efficace pour manger mieux, maigrir durablement et protéger sa santé.

Le Dr Pierre Nys est endocrinologuenutritionniste et diabétologue. Ancien attaché des Hôpitaux de Paris, il est l'auteur de Ma bible de l'alimentation antidiabète, Plus jamais mal au ventre avec le régime Fodmaps et Incroyables hormones aux éditions Leduc. Il intervient régulièrement dans les médias spécialisés et grand public, où il partage son expertise pour aider chacun à mieux prendre en main sa santé.