Ma boulange sans gluten
"pains et ""briocheries"" d'ici et d'ailleurs"
Frédérique Barral, Laurent Dran - Collection Cuisiner sans...gluten
120 pages, parution le 26/01/2017
Résumé
50 recettes sans gluten ! L'auteur détaille les bons ingrédients de base et présente les techniques pour réussir ses pains et viennoiseries.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Terre vivante |
| Auteur(s) | Frédérique Barral, Laurent Dran |
| Collection | Cuisiner sans...gluten |
| Parution | 26/01/2017 |
| Nb. de pages | 120 |
| Format | 21 x 21 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 338g |
| EAN13 | 9782360982356 |
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