Manuel de tonnellerie a l'usage des utilisateurs de futaille
2ème edition
Nicolas Vivas - Collection Collection des usuels Féret de la vigne et du vin
207 pages, parution le 01/01/2002
Résumé
Ce manuel représente une somme d'informations techniques, scientifiques et économiques, décrivant tous les aspects en amont de l'activité de tonnelier et conduisant à la fabrication et à l'utilisation des barriques.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Féret |
| Auteur(s) | Nicolas Vivas |
| Collection | Collection des usuels Féret de la vigne et du vin |
| Parution | 01/01/2002 |
| Nb. de pages | 207 |
| Format | 16 x 24 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 430g |
| EAN13 | 9782902416769 |
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