Mon livre de cave ne 2013

Collectif

248 pages, parution le 22/08/2013

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Résumé

Un livre cadeau à offrir à tous les amateurs de vin. Une présentation très pratique avec des fiches pour répertorier ses bouteilles et constituer sa cave idéale. Une édition mise à jour (millésimes jusqu'en 2012, adresses de sites internet à jour, valeur financière des vins et mises en garde contre les faux).

- Une présentation claire et détaillée, signée Bernard Burtschy (rédacteur en chef de La Revue des Vins de France), des grandes régions viticoles de la France (Alsace, Beaujolais, Bordelais, Bourgogne, Champagne, Jura, Languedoc-Roussillon, Provence et Corse, Sud-Ouest, vallée de la Loire, vallée du Rhône).
- Toutes ces régions sont précédées d'un texte écrit par une grande personnalité du monde viticole (H. de Bouard, J. Hugel, J. Macle, F. Perrin, R. Plageoles, etc.) et sont enrichies d'une carte des millésimes (mis à jour jusqu'en 2012).
- Tous les conseils pour bien acheter son vin et aménager au mieux sa cave (matériaux, température, placement des bouteilles, etc.), le point sur les nouveaux modes d'achat (Internet, placements financiers) et les nouveaux modes de consommation (temps de garde, vins de soif, vins du monde, vins de placement etc.), un panorama des foires régionales et des grandes manifestations, les astuces pour repérer une contrefaçon.
- 387 fiches à remplir pour organiser et optimiser sa cave et répertorier de manière rationnelle et exhaustive toutes ses bouteilles : l'amateur de vin y indiquera la région, la couleur, le millésime, l'appellation, la date d'achat, le fournisseur, le prix, le nombre de bouteilles en cave et leur emplacement, et y précisera si le vin est à boire ou à garder ; il pourra même lui attribuer sa propre note de dégustation.