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Nouveau manuel de la cuisine végétale
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Nouveau manuel de la cuisine végétale

Nouveau manuel de la cuisine végétale

La gastronomie française à la mode super healthy

Rebecca Leffler

256 pages, parution le 11/10/2018

Résumé

Plus de 150 recettes pour revisiter l'histoire de la gastronomie française en version végétale !

Petite révolution dans nos assiettes : retrouvez toutes les grandes catégories de la cuisine hexagonale - soupes, crèmes, rôtis, sauces et desserts - issues de la plus pure tradition française d'Escoffier, passées à la moulinette de Rebecca Leffler.

Vive la cuisine française !

Et vive la cuisine végétale !

L'auteur - Rebecca Leffler

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Solar
Auteur(s) Rebecca Leffler
Parution 11/10/2018
Nb. de pages 256
Format 20 x 26
Couverture Relié
Poids 1146g
Intérieur Quadri
EAN13 9782263154621
ISBN13 978-2-263-15462-1

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