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Passez votre CAP de pâtisserie avec Michel et Augustin

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Passez votre CAP de pâtisserie avec Michel et Augustin

Passez votre CAP de pâtisserie avec Michel et Augustin

- Collection Hachette cuisine

320 pages, parution le 31/08/2016

Résumé

Un manuel d'apprentissage grand public, humain, souriant et innovant, à destination de tous les amoureux de la pâtisserie. - Une formation en 23 cours inédits- Une véritable histoire avec des personnages : les trublions qui l'ont VRAIMENT vécue. Pendant de vraies séances de pâtisserie de 3h en 23 semaines.- Un livre incarné par les trublions qui donnent leurs conseils tout au long du livre.- Un manuel qui rend la pâtisserie accessible à tous : des pas-à-pas et toutes les astuces pour éviter les erreurs et vraiment progresser. Ou : comment réussir mais AUSSI comment ne pas échouer.- Un ouvrage 100% Michel et Augustin : les photos, les textes, les recettes... 

Caractéristiques techniques du livre "Passez votre CAP de pâtisserie avec Michel et Augustin"

  PAPIER
Éditeur(s) Hachette
Auteur(s) Michel de Rovira, Augustin Paluel-Marmont
Collection Hachette cuisine
Parution 31/08/2016
Nb. de pages 320
Format 197 x 29
Poids 1354g
EAN13 9782011356697

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