Pasticceria simona
40 recettes italiennes emblématiques du chef francesco vescio
Pasticceria Simona
128 pages, parution le 16/10/2025
Résumé
Les recettes de la première vraie pâtisserie italienne à Paris !
40 recettes pour découvrir les secrets de fabrications des desserts italiens emblématiques tels que le tiramisù bien sûr, les cannoli, la cassata, le maritozzo - cette brioche ultra gourmande fourrée à la crème fouettée, sans oublier l'incontournable panettone ! Un délicieux voyage culinaire en Italie, pour les gourmands en quête de nouvelles inspirations.
40 recettes pour découvrir les secrets de fabrications des desserts italiens emblématiques tels que le tiramisù bien sûr, les cannoli, la cassata, le maritozzo - cette brioche ultra gourmande fourrée à la crème fouettée, sans oublier l'incontournable panettone ! Un délicieux voyage culinaire en Italie, pour les gourmands en quête de nouvelles inspirations.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Editions Marie Claire |
| Auteur(s) | Pasticceria Simona |
| Parution | 16/10/2025 |
| Nb. de pages | 128 |
| Format | 20.5 x 24.7 |
| Poids | 832g |
| EAN13 | 9791032311240 |
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