Résumé
Si le poisson fait depuis longtemps honneur à la cuisine de terroir, il s'est cependant lancé également à la conquète gourmande de nos tables quotidiennes ou plus festives. Grâce à des recettes souvent simples et économiques, mais aussi à des préparations parfois plus élaborées, il répond aujourd'hui à tous les goûts et se prête de bonne grâce à toutes les occasions. En ajoutant encore les attraits diététiques et nutritionnels du poisson, plus personne ne s'étonnera de son succès actuel. Succès d'ailleurs pleinement mérité !
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Editions SAEP |
| Collection | Delta 2000 |
| Parution | 01/02/2009 |
| Nb. de pages | 96 |
| Format | 12.2 x 21.6 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 193g |
| EAN13 | 9783034110518 |
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