Pommes de terre

Jenny Stacey - Collection Bon Appétit

256 pages, parution le 18/04/2005

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Résumé

La pomme de terre est un élément essentiel d'une alimentation équilibrée. Il en existe de nombreuses variétés, chacune ayant ses qualités et ses propriétés spécifiques. Ainsi, la pomme de terre s'adapte à toutes les cuisines, et ses ressources se révèlent infinies. Elle s'accommode de différentes façons : rôtie, à l'eau, à la vapeur, au four, en purée ou encore poêlée. Chacun pourra trouver son bonheur dans ce livre - que vous soyez au régime, végétarien ou simplement un amoureux de la pomme de terre !

Ces recettes appétissantes privilégient la fraîcheur des ingrédients, sont très simples à réaliser et constituent un véritable régal pour les yeux comme pour les papilles. Illustré étape par étape, ce guide pratique vous permettra de découvrir les ressources inépuisables des pommes de terre.

120 délicieuses recettes de pommes de terre accompagnées de variantes inventives
Toute une gamme de soupes, salades, en-cas, repas légers, garnitures, plats principaux, mais aussi des desserts à base de patate douce !
Recettes simples illustrées étape par étape
De superbes photographies en couleur pour chaque recette

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Parragon
Auteur(s)	Jenny Stacey
Collection	Bon Appétit
Parution	18/04/2005
Nb. de pages	256
Format	22 x 28
Couverture	Relié
Poids	1420g
Intérieur	Quadri
EAN13	9781405435161
ISBN13	978-1-4054-3516-1