Résumé
Voilà le guide idéal pour amorcer tout en douceur la transition nécessaire vers une alimentation qui fait des légumes les grandes vedettes de l'assiette ! Sans essayer de devenir végétarien du jour au lendemain, pourquoi bouder le plaisir d'élargir ses horizons gustatifs ? Presque végé, c'est
une grande célébration des légumes, qu'on apprend à apprêter de toutes les façons : Des plats inspirés des cuisines végétariennes d'un peu partout sur la planète, des repas qui mettent les protéines végétales à l'honneur, des classiques réinventés en version végé (ou presque végé !),
des soupers à base de viande qui se transforment en lunchs végé pour le lendemain, des bases rapides qui se déclinent en plusieurs variantes et des plats végé improvisés à partir
de ce qu'il y a dans le frigo. C'est aussi, évidemment, des plats qui proposent de petites quantités de viande, entourée d'une abondance de végétaux. Fidèle à l'esprit des autres titres de la collection, ce livre est rempli à craquer de recettes simples, flexibles et accessibles et d'une foule de trucs pour se faciliter la vie et mieux équilibrer son alimentation !
Caractéristiques techniques
PAPIER | NUMERIQUE | |
Éditeur(s) | Les éditions de l'Homme | |
Auteur(s) | Geneviève O'gleman | |
Parution | 03/09/2020 | 22/01/2020 |
Nb. de pages | 239 | 240 |
Format | 21.4 x 27.6 | - |
Couverture | Broché | - |
Poids | 770g | - |
Contenu | - |
ePub |
EAN13 | 9782761952163 |
9782761952170 |
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