Résumé
Protéines de soja texturées : on a rarement connu un aliment au nom si peu glamour !
Et pourtant :
- elles ont un taux de protéines défiant toute concurrence
- elles valent moins de 9 euros le kilo
- des boulettes aux émincés, elles remplacent la viande dans ces 30 délicieuses recettes de notre boucher vegan préféré !
L'auteur - Sébastien Kardinal
Sébastien Kardinal est le co-fondateurs de VG-Zone.net, un site vegan influent. Il est auteur de plusieurs ouvrages de cuisine vegan et collabore aux pages culinaires de différents magazines tel que Alternatives Végétariennes (la publication officielle de l'Association Végétarienne de France). Sébastien Kardinal partage ses découvertes et sa passion pour ce mode de vie sur son blog (kardinal.fr).
Autres livres de Sébastien Kardinal
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | La plage | |
| Auteur(s) | Sébastien Kardinal | |
| Parution | 16/05/2018 | 16/05/2018 |
| Nb. de pages | 70 | 70 |
| Format | 23 x 17 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 223g | - |
| Intérieur | Quadri | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782842216115 |
9782842216221 |
| ISBN13 | 978-2-84221-611-5 | - |
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