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PST : protéines de soja texturées

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

PST : protéines de soja texturées

PST : protéines de soja texturées

70 pages, parution le 16/05/2018

Résumé

Protéines de soja texturées : on a rarement connu un aliment au nom si peu glamour !

Et pourtant :

  • elles ont un taux de protéines défiant toute concurrence
  • elles valent moins de 9 euros le kilo
  • des boulettes aux émincés, elles remplacent la viande dans ces 30 délicieuses recettes de notre boucher vegan préféré !

L'auteur Sébastien Kardinal

Sébastien Kardinal est le co-fondateurs de VG-Zone.net, un site vegan influent. Il est auteur de plusieurs ouvrages de cuisine vegan et collabore aux pages culinaires de différents magazines tel que Alternatives Végétariennes (la publication officielle de l'Association Végétarienne de France). Sébastien Kardinal partage ses découvertes et sa passion pour ce mode de vie sur son blog (kardinal.fr).

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Caractéristiques techniques du livre "PST : protéines de soja texturées"

  PAPIER
Éditeur(s) La plage
Auteur(s) Sébastien Kardinal
Parution 16/05/2018
Nb. de pages 70
Format 23 x 17
Couverture Broché
Poids 223g
Intérieur Quadri
EAN13 9782842216115
ISBN13 978-2-84221-611-5

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