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PST : protéines de soja texturées
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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PST : protéines de soja texturées

PST : protéines de soja texturées

Sébastien Kardinal

70 pages, parution le 16/05/2018

Résumé

Protéines de soja texturées : on a rarement connu un aliment au nom si peu glamour !

Et pourtant :

  • elles ont un taux de protéines défiant toute concurrence
  • elles valent moins de 9 euros le kilo
  • des boulettes aux émincés, elles remplacent la viande dans ces 30 délicieuses recettes de notre boucher vegan préféré !

L'auteur - Sébastien Kardinal

Sébastien Kardinal est le co-fondateurs de VG-Zone.net, un site vegan influent. Il est auteur de plusieurs ouvrages de cuisine vegan et collabore aux pages culinaires de différents magazines tel que Alternatives Végétariennes (la publication officielle de l'Association Végétarienne de France). Sébastien Kardinal partage ses découvertes et sa passion pour ce mode de vie sur son blog (kardinal.fr).

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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) La plage
Auteur(s) Sébastien Kardinal
Parution 16/05/2018 01/01/1970
Nb. de pages 70 70
Format 23 x 17 -
Couverture Broché -
Poids 223g -
Intérieur Quadri -
Contenu - ePub
EAN13 9782842216115 9782842216221
ISBN13 978-2-84221-611-5 -

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