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Riz

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Riz

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Frédéric Anton - Collection Frédéric anton

288 pages, parution le 22/10/2014

Résumé

Frédéric Anton, chef 3 étoiles du Pré Catelan, Meilleur Ouvrier de France, et Christelle Brua, sa chef pâtissière, élue « Pâtissier de l’année » nous livrent 100 recettes de riz, salées ou sucrées. Des soupes, des salades, des risottos, des paellas, des riz pilaf, des galettes de riz, des riz au lait – des recettes succulentes qui ont toutes une chose en commun : le riz. Découvrez grâce à ce livre 100 manières pour accommoder cette céréale facile à cuisiner que tout le monde apprécie !

L'auteur - Frédéric Anton

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Le Chêne
Auteur(s) Frédéric Anton
Collection Frédéric anton
Parution 22/10/2014
Nb. de pages 288
Format 19 x 25
Poids 1508g
EAN13 9782812310805

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