Salades zéro (presque) zéro déchet - 70 recettes pour tout valoriser
Lene Knudsen
159 pages, parution le 19/03/2020
Résumé
Elaborer ses propres salades sans (presque) rien jeter ? C'est possible !
Cuisiner autrement, c'est possible !
Ce livre propose plus de 70 salades originales en utilisant tout le potentiel des fruits et légumes : des fanes de carottes aux épluchures de pommes de terre, en passant par les tiges de plantes aromatiques, Lene Knudsen a élaboré de succulentes recettes courtes, ludiques et de saison.
En apprenant à mieux utiliser chaque aliment, vous pourrez ainsi en profiter pleinement et réduire vos déchets et le gaspillage.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | First |
| Auteur(s) | Lene Knudsen |
| Parution | 19/03/2020 |
| Nb. de pages | 159 |
| Format | 16.5 x 21.5 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 425g |
| EAN13 | 9782412056141 |
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