Saveurs de la mer
Cercle Culinaire De Rennes - Collection Cuisine - plaisirs cuisine
Résumé
La collection "carré cuisine" s'étoffe avec 2 titres en mars : Cuisine de la mer et Saveurs du monde. Les 2 ouvrages proposent 30 recettes, une double page par recette, une page pour la recette, les trucs et astuces accompagnant la recette, et la photo de la recette. Les atouts de l'ouvrage : 4 rubriques récurrentes à chaque recette : - la rubrique b.a.-ba du chef qui propose d'autre type de cuisson, par exemple, ou le changement d'un produit par un autre. - les mots de la cuisine qui explique tous les termes techniques liés aux recettes - la rubrique bien-être qui dévoile le nombre de calories par plat ou ses propriétés nutritives( apport en vitamines A, E, etc.) - Côté cave, où il est conseillé le vin adéquat avec le plat à préparer. Saveurs de la mer, c'est trente recettes et leurs astuces, entrées, plats.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Ouest-France |
| Auteur(s) | Cercle Culinaire De Rennes |
| Collection | Cuisine - plaisirs cuisine |
| Parution | 08/03/2005 |
| Nb. de pages | 72 |
| Format | 19 x 19 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 225g |
| EAN13 | 9782737337499 |
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