Sushis modoki
L'art japonais des sushis veggies
Lina - Collection Cuisine bio
120 pages, parution le 19/01/2022
Résumé
En japonais, modoki signifie « faire ressembler quelque chose à une autre ». Cela peut aussi désigner la réplique elle-même, comme « objet en imitant un autre ». Dans ce livre, découvrez plus de 50 recettes de sushis végétaliens trompe-l’œil. La couleur, le goût et la texture des légumes vont, à l’aide de quelques astuces toutes simples, être sublimés pour que le résultat ressemble aux sushis traditionnels. Ces sushis modoki s’adressent : aux fans de sushis, aux végétariens et vegan, et à celles et ceux qui sont allergiques aux fruits de mer ou au poisson, ou qui n’aiment tout simplement pas ça
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | La plage |
| Auteur(s) | Lina |
| Collection | Cuisine bio |
| Parution | 19/01/2022 |
| Nb. de pages | 120 |
| Format | 17.5 x 22.5 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 548g |
| EAN13 | 9782383380245 |
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