Résumé
Elles vont vous mettre sans dessus-dessous !
Issue d'une malheureuse bêtise des sœurs Tatins, la tarte tatin figure aujourd'hui parmi les desserts préférés des français...
Elle épate par sa jolie présentation... et elle est pourtant ultra simple à réaliser !
Sucrée ou salée, c'est un dessert traditionnel qui se prête à de savoureuses associations. En plat unique - Tatin de dinde au bacon et aux courgettes, Tatin de thon aux aubergines et à la mozzarella - ou recette à ingrédient star pour souligner la saveur d'un légume ou d'un fruit - Tatin à la tomate, Tatin de mangue à la cardamome -, la Tatin a bien des ressources.
Caractéristiques techniques
| Éditeur(s) | Edi8 |
| Auteur(s) | Thierry Roussillon |
| Parution | |
| EAN13 |
Avantages Eyrolles.com
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