Terrines et pâtés - 49 recettes
Monique Tissot - Collection Delta 2000
96 pages, parution le 12/10/2009
Résumé
Terrines ou pâtés : comment s'y retrouver ? La terrine cuite dans un moule appelé "terrine" ou tout simplement dans un moule à cake en métal, en verre... Le pâté se cuit dans une pâte, pâté en croute, pâtés chauds... Vous trouverez dans cet ouvrage de nombreuses recettes adaptées à la vie contemporaine, faciles et rapides à réaliser. Même si les recettes sont généralement issues d'une longue tradition, leur consommation peut parfaitement se conformer à la diététique d'aujourd'hui par le service de petites portions agrémentées de salades, légumes...
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Editions SAEP |
| Auteur(s) | Monique Tissot |
| Collection | Delta 2000 |
| Parution | 12/10/2009 |
| Nb. de pages | 96 |
| Format | 12.2 x 21.6 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 186g |
| EAN13 | 9783034110679 |
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