Résumé
Derrière ce col tricolore, Frédéric LALOS, Meilleur Ouvrier de France, boulanger et fournisseur de pain des plus beaux restaurants étoilés de la capitale. Des boulangeries à Paris, et aussi là-bas, en Asie. Oui, mais Frédéric LALOS est avant tout un humble passionné de pain et de farine. Le pain, il en parle sans jamais tarir, avec des mots simples et généreux. Et cet amour de la pâte, il n'a qu'une envie : le transmettre. Son leitmotiv ? Faire redécouvrir le bon pain authentique, et redonner l'envie d'acheter tous les matins une baguette chez son artisan-boulanger.
Suivez Frédéric LALOS au fil de ses 50 recettes de pains salés et sucrés, des plus traditionnelles - pain de campagne, pain de mie, pain au levain - aux plus originales et surprenantes - pain poêlé à la tomate, apin sans gluten, pain à la moutarde. Des recettes faciles et délicieuses, à réaliser et à partager en famille !
Suivez Frédéric LALOS au fil de ses 50 recettes de pains salés et sucrés, des plus traditionnelles - pain de campagne, pain de mie, pain au levain - aux plus originales et surprenantes - pain poêlé à la tomate, apin sans gluten, pain à la moutarde. Des recettes faciles et délicieuses, à réaliser et à partager en famille !
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Baobab editions |
| Auteur(s) | Frédéric Lalos |
| Parution | 08/10/2015 |
| Nb. de pages | 124 |
| Format | 24 x 24.8 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 865g |
| EAN13 | 9782324010668 |
Avantages Eyrolles.com
Livraison à partir de 0,01 € en France métropolitaine
Paiement en ligne SÉCURISÉ
Livraison dans le monde
Retour sous 15 jours
+ d'un million et demi de livres disponibles
Consultez aussi
- Les meilleures ventes en Graphisme & Photo
- Les meilleures ventes en Informatique
- Les meilleures ventes en Construction
- Les meilleures ventes en Entreprise & Droit
- Les meilleures ventes en Sciences
- Les meilleures ventes en Littérature
- Les meilleures ventes en Arts & Loisirs
- Les meilleures ventes en Vie pratique
- Les meilleures ventes en Voyage et Tourisme
- Les meilleures ventes en BD et Jeunesse
- Vie pratique Santé et bien-être Psychologie - Développement personnel Développement personnel Épanouissement
- Vie pratique Maison et jardin Electricité
- Vie pratique Cuisine et gastronomie Livres de cuisine - Trucs et astuces
- Vie pratique Cuisine et gastronomie Vins - Cocktails
- Voyage et Tourisme Tour de France - Guides touristiques
- Voyage et Tourisme Afrique - Moyen Orient - Tour du monde
- Arts & Loisirs Nature
