
Une cuillerée de purée pour...
Blandine Averill - Collection Mirabelle
Résumé
Les purées permettent tous les mariages, toutes les alliances de saveurs et de couleurs. Cette séduit les gourmands, qui, quel que soit leur âge, y dessineront avec la même application des sillons et des lacs de l'extrémité de leur fourchette.
Fraîches, à l'apéritif, ces purées éveilleront vos sens. Colorées elles accompagneront vos plats avec originalité. Frites, elles étonneront. Mariées avec de la viande, du poisson ou du tofu, elles composeront les plus délicieux des plats completsFruitées, elles concluront le repas de leurs notes fleuries et sucrées.
Sommaire
- Purées fraîcheur
- Traditions
- Minipurées
- Purées buissonnières
- Purées couleurs
- Purées fruits
Caractéristiques techniques
PAPIER | |
Éditeur(s) | Editions SAEP |
Auteur(s) | Blandine Averill |
Collection | Mirabelle |
Parution | 01/03/2005 |
Nb. de pages | 80 |
Format | 19 x 23,5 |
Couverture | Broché |
Poids | 300g |
Intérieur | Quadri |
EAN13 | 9782737227523 |
ISBN13 | 978-2-7372-2752-3 |
Avantages Eyrolles.com
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