Vacherins
Comme chez le pâtissier... ou presque
Paul Simon - Collection Les petits plats
Résumé
"Petit dessert désuet délicieusement apprécié de tous et tellement facile à réaliser".
Souvenez-vous des 60 ans de tante Marinette et de son incontournable vacherin, mmmh... on s'en souvient encore ! Et bien... Après des années de bannissement, le vacherin fait son grand retour et se modernise : il s'individualise pour un tête-à-tête, il se partage pour les fiançailles du petit, il s'est fait pote avec le fruit exotique, il est bien vivant...
Une trentaine de recettes et de variantes de ce gâteau qui revient à la mode...
L'auteur - Paul Simon
Paul Simon est cuisinier autodidacte. Il a dirigé un restaurant pendant une dizaine d'années et il transmet aujourd'hui sa passion en donnant des cours de cuisine.
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Marabout |
| Auteur(s) | Paul Simon |
| Collection | Les petits plats |
| Parution | 10/02/2010 |
| Nb. de pages | 70 |
| Format | 20 x 20 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 420g |
| EAN13 | 9782501063258 |
| ISBN13 | 978-2-501-06325-8 |
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