Meilleures ventes "Boulangerie-pâtisserie"
Tous les ouvrages "Boulangerie-pâtisserie"
Résultats : 21 à 26 sur 26 livres
Le goût retrouvé du pain
Auteur : Institut national de la boulangerie-pâtisserie artisanale (INBP)
Éditeur : Editions Jérôme Villette
Date de parution : 10/04/2006
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Papier
16,00 €
Technologie en boulangerie - CAP 1ère et 2ème année
Livre de l'élève
Auteur : Gérald Biremont
Éditeur : Delagrave
Date de parution : 15/10/2003
Expédié sous 8 jours
Papier
30,00 €
Le grain de blé
Composition et utilisation
Auteur : Pierre Feillet
Éditeur : INRA
Date de parution : 17/05/2000
Expédié sous 8 jours
Papier
25,00 €
Numérique
(ePub + PDF + Mobi/Kindle)
16,99 €
Les croc'midi
Chaussons, feuilletés, pizzas, quiches, tartes, tartelettes, tourtes, salades, autres croc'midi
Auteur : Institut national de la boulangerie-pâtisserie artisanale (INBP)
Éditeur : Editions Jérôme Villette
Date de parution : 27/02/1999
Expédié sous 5 jours
Papier
39,80 €
Les décors fin de l'école Lenôtre
Auteur : Ecole Lenôtre (Paris)
Éditeur : Editions Jérôme Villette
Date de parution : 15/01/1999
Expédié sous 5 jours
Papier
36,00 €
Pain passion et fantaisie
Auteur : Rose-Marie Lefetey
Éditeur : Editions Jérôme Villette
Date de parution : 01/03/1994
Expédié sous 5 jours
Papier
25,00 €
